大家好 ，酸辣丝的视频酸辣炒土豆丝的炒土常家常做法相信很多的网友都不是很明白 ，包括酸辣炒土豆丝的豆丝家常做法视频也是一样 ，不过没有关系 ，法酸接下来就来为大家分享关于酸辣炒土豆丝的辣炒家常做法和酸辣炒土豆丝的家常做法视频的一些知识点 ，大家可以关注收藏 ，土豆免得下次来找不到哦 ，家常下面我们开始吧 ！做法 本文目录 酸辣土豆丝做法家常所需食材：土豆(300克) 、红辣椒(15克)、炒土常辣椒(青、豆丝尖)(15克)、法酸花椒(2克) 、辣炒辣椒(红 、土豆尖 、家常干)(5克) 、大葱(5克) ！盐(3克) 、味精(2克) 、香醋(5克) 、花生油(10克) 、香油(5克) 、蒜（5克） 。 制作步骤 步骤1 将土豆削皮，切细丝 ，泡在水中洗去淀粉 ，既能避免其变黑 ，又能使其在炒烧时保持白嫩 、爽脆 。炒前捞出 ，沥干水分。 步骤2 青 、红辣椒去籽、蒂 ，切成细丝 ，干辣椒切丝 。 步骤3 炒锅上火 ，加入油烧热 ，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香 ，再加入青红椒丝 、土豆丝 ，炒至八成熟时加入精盐 、味精调味 ，再淋上香油和香醋 ，炒熟即可 。 怎样炒酸辣土豆丝材料 土豆丝500克 ，干辣椒30克 ，醋10克 ，辣椒酱15克 ，大蒜10克 ，生姜10克 ，葱10克 做法 1.把土豆去皮 ，切丝 ，边切边用冷水浸泡土豆丝 ， 2.切大蒜，生姜 ，大葱切段 。 3.热油锅 ，放入小红辣椒 ，花椒 ，大蒜 ，生姜 ，大葱段爆香 ， 4.放入土豆丝 ，翻炒 ，然后加入盐 ，醋 ，关火放味精 ，加点小葱即可 。 酸辣椒炒土豆片的做法酸辣椒炒土豆片做法 ，1.土豆洗净 ，切成2mm左右厚的薄片。 2.烧开一锅水，将土豆片焯到刚熟后捞出沥干备用 。 3.用一勺酱油 ，一勺半醋，一小勺盐 ，一小勺糖 、适量花椒粉 、葱姜蒜粉搅拌调成酱汁 。 4.葱 、蒜切沫 ，干辣椒切小段 。 5.锅里放一点麻倒入调好的酱汁 。 6.油 ，烧热后放入蒜蓉 、干辣椒爆香，7.放入土豆片，开大火一边翻炒一边收汁 ，待汁浓稠至快收干时撒入葱花就可以关火出锅了 。 好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。 |